Отбор проб воды
Оборудование: бутыли емкостью 0,5 дм3 и 1 дм3 , спиртовка.
Ход работы: для химического анализа пробу воды отбирают в химически чистую бутыль емкостью 1 дм3 с притертой пробкой. Предварительно воду из водопровода или колодца, оборудованного насосом, спускают в течение 15 мин. бутыль ополаскивают 2 раза водой, подлежащей исследованию, а затем заполняют так, чтобы под пробкой остался слой воздуха в 5 см3. После взятия пробы бутыль пронумеровывают. К пробе прилагают направление, в котором указывают наименование и место расположения объекта, время отбора и доставки пробы, условия хранения и траспортировки, цель исследования, дополнительные сведения.
Для бактериологического анализа пробу воды берут в стерильную бутыль емкостью 0,5 д3. При взятии проб из водопровода или насоса колодца края крана обжигают пламенем спиртовки и спускают воду в течение 15 мин. Затем вынимают пробку, держа ее за колпачок, наполняют бутыль по плечики, закупоривают и выписывают направление.
Определение запаха воды
Оборудование: колбы, часовые стекла, водяная баня.
Ход работы: набирают 100 см3 исследуемой воды в колбу с притертой пробкой, взбалтывают, открывают пробку, втягивают в нос воздух из колбы и определяют характер и интенсивность запаха. По характеру запах может быть землистый, болотный, аптечный, хлорный и любой другой, по интенсивности — отсутствует (0 баллов), очень слабый (1 балл), слабый (2 балла), заметный (3 балла), отчетливый (4 балла), очень сильный (5 баллов).
Для усиления запаха 100 см исследуемой воды наливают в колбу, накрывают часовым стеклом, подогревают до 60°С на водяной бане, взбалтывают, снимают часовое стекло и определят залах.
Определение вкуса воды
Оборудование: стаканы, колбы, электроплитка.
Ход работы: исследуемую воду, заведомо безвредную, наби-рают в рот маленькими порциями, держат 3-5 с, не проглатывая. и определяют характер и интенсивность вкуса. По характеру вкус может быть соленый, горький, сладкий, кислый, по интенсивности — отсутствует (0 баллов), очень слабый (1 балл), слабый (2 балла), заметный (3 балла), отчетливый (4 балла), очень сильный (5 баллов). При подозрении на загрязнение воду кипятят в колбе 5 мин, затем охлаждают и определяют вкус.
Определение цветности воды
Оборудование: ФЭК, мембранный фильтр, колбы, пробирки, калибровочный график.
Ход работы: исследуемую воду фильтруют через мембранный фильтр, наливают в кювету 5-10 см и измеряют оптическую плотность на приборе с синим светофильтром. Контролем является дистиллированная вода. Цветность исследуемой воды определяют по калибровочному графику, который строят зара-нее но стандартной шкале.
Определение мутности воды
Оборудование: ФЭК, химические стаканы, колбы, калибровочный график.
Ход работы: исследуемую воду хорошо взбалтывают, наливают в кювету 5-10 см3 и измеряют оптическую плотность на приборе с зеленым светофильтром. Контролем является дистиллированная вода. Мутность исследуемой воды определяют по калибровочному графику, который строят заранее по стандартной шкале.
Определение содержания аммиака в воде
Определение основано на способности аммиака образовывать окрашенное соединение с реактивом Несслера. Для удержания в растворе кальция, магния, железа и марганца добавляют сегнетову соль.
Оборудование: ФЭК, пробирки, пипетки, колбы, калибровочный график.
Реактивы: реактив Несслера, сегнетова соль.
Ходработы: к 10 см исследуемой воды прибавить 3-4 капли сегнетовой соли, перемешать и добавить 3-4 капли реактива Несслера. Через 10 мин провести измерение оптической плотности раствора на приборе с синим светофильтром. Контролем является дистиллированная вода. Содержание аммиака в исследуемой воде определяют по калибровочному графику, составленному по стандартной шкале.
Определение нитритов в воде
Определение основано на способности солей азотистой кислоты в присутствии реактива Грисса давать окрашенное.
Оборудование: ФЭК, пробирки, пипетки, колбы, калибровочный график.
Реактивы: реактив Грисса, дистиллированная вода. Ход работы: к 10 см\’ испытуемой воды добавить 0,5 см реактива Грисса. Через 10 мин провести измерение оптической плотности пробы на приборе с зеленым светофильтром. Контролем является дистиллированная вода. Содержание нитритов в исследуемой воде определяют по калибровочному графику, составленному по стандартной шкале.
Определение нитратов в воде
Оборудование: фарфоровая чашка, пипетки, колбы.
Реактивы: 1% раствор дифениламина в серной кислоте.
Ход работы: в фарфоровую чашку отобрать 2 см3 исследуемой воды и добавить несколько капель раствора дифениламина. Окрашивание воды в синий цвет свидетельствует о наличии нит-ратов. Минимальное определяемое количество нитратов составляет 100 мг/см\».
Определение дозы хлора для обеззараживания воды в полевой обстановке
Оборудование: стаканы на 200 см3, пипетки.
Реактивы: 1% раствор хлорной извести, 5% раствор калия йодида, 1 % раствор крахмала.
Ход работы: в три стакана налить, но 200 см3 исследуемой воды, затем пипеткой в первый стакан добавить 2 капли раствора хлорной извести, второй — 3 капли, третий — 4 капли. После этого воду в стаканах перемешан, и оставить на 30 мин. Через 30 мин воду в стаканах взболтать и добавим, по 5 капель раствора калия йодида и по 10 капель раствора крахмала.
Если в первом стакане вода не окрасилась, во втором – окрасилась в светло-синий цвет, в третьем — в интенсивный синий цвет, то в первом-третьем стаканах остаточного хлора соответственно меньше 0,3 мг/дм3, 0,3 — 0,5 мг/дм3 и выше 0,5 мг/дм3. Следовательно, нужная доза хлора будет во втором стакане — 3 капли раствора 1% хлорной извести на 200 см3 . Для хлорирования 1 дм такой воды нужно 15 капель раствора 1% хлорной извести, а 10 дм3 — 150 капель (6 см3).
Ситуационные задачи
1. В водопроводной питьевой воде города обнаружено 400 мг/дм3 хлоридов и 550 мг/дм3 сульфатов. Дать гигиеническую оценку питьевой воды и разработать мероприятия по ее улучшению и охране от загрязнения.
2. В водопроводной питьевой воде города обнаружено 1 мг/дм3 железа и 3 мг/дм фтора. Дать гигиеническую оценку питьевой воды и разработать мероприятия по ее улучшению и охране от загрязнения.
3. Вкус водопроводной питьевой воды был 3 балла, запах -3 балла, цветность — 30°, мутность — 2 мг/дм3. Дать гигиеническую оценку питьевой воды и разработать мероприятия но ее улучшению и охране от загрязнения.
4. Вода колодца имеет общую жесткость 15 мг-экв/дм3 и содержит 80 мг/дм3 нитратов. Дать гигиеническую оценку воды и разработать мероприятия по ее улучшению и охране от загрязнения.