микотоксины

Новое исследование показало, что почти все растительные заменители мяса содержат микотоксины.

Новое исследование растительных продуктов питания и напитков выявило наличие микотоксинов — природных ядовитых соединений, вырабатываемых грибами, — в сотнях вегетарианских и веганских продуктов. Было протестировано 212 растительных заменителей мяса (PMBA) и растительных напитков (PBB), представленных на полках магазинов Великобритании, и все они содержали как минимум один из 19 микотоксинов, при этом во многих продуктах было обнаружено более одного. Исследование, проведенное под руководством Университета Пармы в Подробнее

Ионная хроматография: современный стандарт точного анализа анионов и катионов

В современной аналитической химии ионная хроматография занимает особое место как высокоэффективный и надёжный метод разделения и определения ионных соединений. Эта технология стала незаменимым инструментом для контроля качества воды, пищевых продуктов, объектов окружающей среды и многих других материалов. Благодаря своей чувствительности и точности, метод позволяет выявлять даже следовые количества веществ, что критически важно для научных исследований и промышленного контроля. Сегодня мы подробно разберём, что представляет собой этот метод, Подробнее

детский массаж

Виды детского массажа и их особенности в разном возрасте

Массаж — это не только приятная процедура, но и мощный инструмент для укрепления здоровья малыша. В зависимости от возраста и целей, применяются разные техники. Рассмотрим основные виды детского массажа и их особенности. На сайте doctora-khv.ru вы найдёте полезную информацию о здоровье и развитии детей, включая рекомендации по детскому массажу, а также записаться на консультацию к педиатру и выбрать удобное время для записи к массажисту. 1. Профилактический Подробнее

Эколог-эпидемиолог: Мы — подопытные кролики в мировом эксперименте по микропластику

Одна из главных проблем с пластиком заключается в том, что, хотя он может быть нам нужен лишь на короткое время — секунды в случае с микрогранулами в средствах личной гигиены или минуты, как в пластиковых пакетах для продуктов, — он остается с нами на сотни лет. К сожалению, большая часть этого пластика в конечном итоге оказывается загрязнением окружающей среды. Мы все видели ужасные кадры морской черепахи, Подробнее

Ученый объяснил нашествие «чумных» крыс в Австралии. В чем его причина

Причиной нашествия крыс в австралийском штате Квинсленд, скорее всего, стали дожди, полагает профессор Питер Бэнкс из Сиднейского университета, слова которого приводит телеканал ABC. По его словам, в таких условиях грызунам легче найти пищу. «Обычно чума прекращается, когда источников пищи становится мало, но на севере начинается сезон дождей, и крысам будет довольно легко найти еду», — заявил Бэнкс. В засушливых районах подобные ситуации происходят примерно раз в десятилетие, Подробнее

Появился отчёт о том, что фторид может снизить IQ детей

Окончательный отчёт о 6-летнем обзоре нейротоксичности фторидов Национальной токсикологической программы (NTP) был заблокирован для публикации помощником администратора Министерства здравоохранения и социальных служб (HHS). Но в соответствии с соглашением, достигнутым в продолжающемся судебном процессе против EPA (Агентство по охране окружающей среды США), отчёт был обнародован.  Включены комментарии внешних рецензентов и внутренних отделов HHS, а также ответы NTP. В обзоре были рассмотрены все исследования влияния фтора на Подробнее

ночная смена

Дневные приемы пищи могут снизить неблагоприятные метаболические эффекты, связанные с работой в ночную смену

Небольшое клиническое исследование, проведенное при поддержке Национального института здоровья, показало, что прием пищи в ночное время — как это делают многие посменные рабочие — может повысить уровень глюкозы, в то время как прием пищи только в дневное время может предотвратить более высокие уровни глюкозы, связанные с ночной работой. По словам авторов исследования, результаты могут привести к новым поведенческим вмешательствам, направленным на улучшение здоровья посменных работников Подробнее